Cultiver 50 variétés de fruits et légumes ? Un défi... ou notre plus grande force ?
- Mon Panier Bio
- 17 juin
- 2 min de lecture
À première vue, cultiver 51 variétés de légumes et de fruits sur une petite ferme peut sembler ambitieux — voire un peu fou. Pourtant, pour nous, ce choix n’a rien d’anodin. Il est au cœur de notre vision de l’agriculture : une approche vivante, résiliente, savoureuse, et profondément ancrée dans le respect de la nature.
Voici pourquoi la diversité est si essentielle dans nos champs… et dans vos assiettes !
La résilience face aux imprévus
Quand on mise tout sur une seule culture, une sécheresse ou une attaque d’insectes peut tout compromettre. Mais avec 51 variétés, la ferme devient plus résiliente. Si les tomates souffrent d’un excès de pluie, les betteraves, elles, s’en portent très bien. Si un printemps est tardif, certains légumes prendront le relais plus tard en saison. C’est notre façon de sécuriser nos récoltes, même dans un contexte climatique de plus en plus incertain.
La biodiversité, une alliée naturelle
Sur notre ferme, chaque plante joue un rôle. En cultivant un grand nombre de variétés différentes, nous créons un écosystème riche qui attire une multitude d’insectes pollinisateurs, de papillons, d’oiseaux… et même des chauves-souris !Cette biodiversité aide à équilibrer la vie dans les champs : moins de ravageurs, moins de maladies, moins de traitements nécessaires. C’est la nature qui fait le travail !
Des goûts variés, des clients heureux!
Cette diversité de produits nous permet de répondre aux goûts de chacun : des classiques réconfortants aux découvertes plus audacieuses. Que vous soyez fan de carottes croquantes, de radis piquants, d’aneth parfumé ou de chou-rave, il y a toujours quelque chose à aimer dans nos paniers. Offrir autant de choix, c’est notre façon de faire plaisir à nos clients semaine après semaine… tout en célébrant la richesse que la nature peut offrir !
Un choix de cœur et de génération
Ici, la ferme, c’est une histoire de famille, un projet que l’on construit à deux, entre père et fille. Ensemble, on sélectionne les variétés qui nous font vibrer et celles qu’on découvre avec curiosité et enthousiasme.
Certaines sont anciennes, enracinées dans la mémoire de nos grands-parents, d’autres sont des trouvailles récentes qui nous inspirent!
