Permaculture

Quand on pense à une ferme maraîchère, on imagine souvent les récoltes d’été, les paniers bien remplis et les marchés colorés… mais en réalité, une saison de maraîchage commence bien avant tout ça. Chez nous, la saison débute officiellement en décembre! Eh oui — pendant que le sol dort encore sous la neige, la planification bat déjà son plein.

Sur une petite ferme, chaque minute compte pis chaque coup de pelle aussi Avec les années, on a compris qu’il faut pas juste travailler fort, faut surtout travailler futé! Pas besoin de gros tracteurs ni de technologies compliquées — ici, c’est les p’tits outils simples (pis nos bras!) qui font toute la différence. Voici quelques-uns de nos coups de cœur qui nous sauvent du temps… et du dos!

Cette année marque une grande première pour nous à la ferme : notre première saison hivernale sous serres ! Après plusieurs années à terminer la saison dès que le gel s’installe, on a décidé de prolonger l’aventure et de découvrir ce que la terre peut encore nous offrir, même en plein hiver. C’est un projet qu’on prépare depuis longtemps, avec un mélange d’enthousiasme et d’appréhension. On savait que ce serait tout un apprentissage… et on avait bien raison !

Ces temps-ci, à la ferme, c’est vraiment le moment le plus beau (et le plus intense!) de l’année. Les champs débordent de légumes, les serres sont pleines à craquer, et on a une abondance incroyable de produits frais et biologiques. On travaille fort depuis le printemps pour arriver à ce résultat-là, et honnêtement, on ne pourrait pas être plus fiers de tout ce qu’on récolte en ce moment!

À première vue, cultiver 51 variétés de légumes et de fruits sur une petite ferme peut sembler ambitieux — voire un peu fou. Pourtant, pour nous, ce choix n’a rien d’anodin. Il est au cœur de notre vision de l’agriculture : une approche vivante, résiliente, savoureuse, et profondément ancrée dans le respect de la nature. Voici pourquoi la diversité est si essentielle dans nos champs… et dans vos assiettes !

Quand on pense « agriculture bio », on pense souvent à des légumes sans pesticides, à une alimentation plus saine, à une terre plus respectée. Mais ce qu’on oublie parfois, c’est à quel point le bio peut ramener la vie autour des cultures. Ici, ça fait une quinzaine d’années qu’on voit la biodiversité se développer petit à petit dans nos champs. Et ça se passe à petite échelle, dans des détails qu’on pourrait presque rater si on ne prend pas le temps d’observer.

Le Vermicompostage : L'Or Noir Écologique de Votre Cuisine. Dans notre quête constante de solutions durables et respectueuses de l'environnement, le vermicompostage émerge comme une méthode fascinante et efficace pour ...

Sur la ferme de Mon Panier Bio, nous avons fait le choix des planches permanentes pour structurer nos cultures et prendre soin de notre sol. C’est une méthode qui s’inscrit dans une démarche agroécologique, respectueuse du vivant, et surtout très pratique sur le long terme. Voici comment et pourquoi nous les avons mises en place.

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Dans un monde où les informations sur la nutrition peuvent parfois sembler contradictoires, une tendance claire émerge : l'intérêt croissant