Douze mois de maraîchage, douze mois de passion
- Mon Panier Bio
- 11 nov.
- 4 min de lecture
Quand on pense à une ferme maraîchère, on imagine souvent les récoltes d’été, les paniers bien remplis et les marchés colorés… mais en réalité, une saison de maraîchage commence bien avant tout ça.
Chez nous, la saison débute officiellement en décembre! Eh oui — pendant que le sol dort encore sous la neige, la planification bat déjà son plein.
Décembre – Le point de départ
C’est le début de notre nouvelle saison!
On commence par faire l’inventaire de tout ce qu’on a : semences, matériel, engrais, filets, etc.
Depuis qu’on utilise le logiciel Heirloom, la planification est devenue beaucoup plus simple et précise. On y planifie toutes nos cultures : quantités, dates de semis, rotation, espaces disponibles.
Une fois la planification terminée, on peut voir exactement nos besoins en semences pour l’année à venir — alors on commande tout en ligne.
Pendant ce temps, on récolte encore dans nos serres : un beau bonus de fin d’année avant la grande préparation!
Janvier – Premiers semis
C’est un mois plus tranquille de l'année, mais actif côté semis.
On démarre nos patates douces et gingembres, qui demandent plusieurs mois de croissance avant d’être plantés.
C’est aussi le moment où on révise nos outils, on nettoie, on répare, on prépare la logistique pour le printemps.
Février – On voit vert!
Les journées rallongent un peu et ça redonne de l’énergie!
On commence nos premiers semis en multicellules : tomates, aubergines, poivrons, oignons et poireaux.… toutes ces cultures qu’on veut avoir prêtes pour les premières plantations en serre.
Février, c’est un mois d’anticipation : tout pousse tranquillement à l’intérieur, pendant qu’on surveille la météo et les calendriers de semis.
L’odeur de la terre humide dans la serre à semis, ça sent déjà le printemps!
Mars – Le retour de la lumière
Les journées rallongent, la serre se réchauffe un peu et on repart en force avec les semis!
On sème les légumes hâtifs (bok choy, mesclun, chou-rave, concombres) pour les futurs récoltes hâtives en serre, on continue aussi les semis en multicellules!
On récolte encore quelques légumes d’hiver dans les serres — les derniers survivants du froid!
Avril – On se salit les mains
On commence à préparer les planches : on vide ce qu’il reste de l’hiver, on passe la grelinette, on ajoute du compost et on refait les systèmes d’irrigation.
On plante dans les serres : mesclun, bok choy, oignons verts, tomates, etc.
Dehors, on enlève les toiles Black & White, on démonte les anciens tuyaux, on monte les toiles sur les tunnels.
C’est aussi le moment de faire nos premiers semis d’engrais vert, ceux qui nourriront le sol pour les années à venir.
Mai – Tout s’active
Le rythme s’accélère!
On transfère nos semis de la serre intérieure vers la serre extérieure pour les endurcir. Les premières récoltes de serres et d’asperges arrivent.
On plante dans les tunnels : tomates, poivrons, aubergines, et on installe les filets de protection sur les arbres fruitiers.
Les premiers semis en plein champ débutent aussi (carottes, radis, rabioles, poireaux).
Nous commençons à offrir certains de nos produits dans les marchés fermiers!
La ferme reprend vie à 100 %!
Juin – Le grand départ
C’est un mois très chargé.
On débute pour de bon les marchés fermiers avec nos produits de serre et nos plants à vendre.
On fait énormément de semis au champ – c’est le plus gros mois pour ça!
On passe aussi beaucoup de temps au conditionnement : attacher les tomates et concombres, désherber, entretenir les planches. Tout le long du mois, on refait des semis en multicellules pour remplacer rapidement les cultures récoltées.
À la fin juin, on a déjà une vingtaine de produits disponibles à la ferme!
Juillet – Récoltes à fond
Le cœur de l’été!
C’est le mois où la majorité de nos légumes arrivent en même temps.
On récolte énormément, on continue le désherbage, on refait quelques semis de remplacement, et on plante les patates (plus tard pour éviter les insectes).
Chaque fin de semaine, on est aux marchés fermiers — un vrai tourbillon!
Août – Pleine abondance
Le mois des grandes récoltes et des journées bien remplies. On récolte à grande échelle pour entreposage : oignons, échalotes françaises, etc.
C’est aussi le moment des fruits plus tardifs comme le melon d’eau et le cantaloup. Les marchés fermiers battent leur plein, et chaque semaine, la ferme déborde de couleurs et de saveurs.
Septembre – Transition vers l’automne
Les courges arrivent! On fait des semis en multicellules pour les cultures d’automne/hiver en serre, ainsi que des semis directs dans les tunnels.
On commence à fermer certaines planches au champ : arracher les plants finis, poser les toiles Black & White pour protéger le sol. Les marchés continuent, tout comme les récoltes de saison.
Octobre – La grande fermeture
C’est la fin de la saison aux champs.
On récolte les carottes, courges, céleri-raves, brocolis, puis on ferme tout : on arrache les plants, on met les toiles Black & White, on dépose des sacs de sable pour les tenir.
On retire les toiles des tunnels avant la neige.
Pendant ce temps, les serres reprennent le relais : fines herbes, mesclun, épinards, kales, etc.
On fait nos derniers marchés fermiers de l’année, le cœur plein et les bras bien fatigués!
Novembre – Rangement et préparation
Tout se range : filets, bacs, toiles, équipements, remorques…On continue à récolter en serres, à déneiger pour éviter les effondrements, et on recommence doucement à compter nos semences pour préparer la saison suivante.
Et tout ça, tout en continuant nos paniers bios chaque semaine, personnalisés et livrés à votre porte, même en plein hiver!
Notre travail ne s’arrête jamais vraiment — il se transforme simplement au fil des saisons. Et c’est ce qui rend le maraîchage aussi vivant, passionnant et gratifiant.
💚 Vos maraîchers dévoués depuis 2008
